不銹鋼廚房設備可以劃分哪些區域：

一、原料前處理區

二、主食加工生產區

三、配餐發貨區

1、自動流水線分餐工藝

2、出貨口自動滑升門

3、GMP全不銹鋼地漏

4、紫外線或者臭氧消毒

四、保鮮冷藏區

1、貯藏保鮮期長 ,經濟效益高

2、操作簡單、維修方便

3、不銹鋼廚房設備中的制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，不用人員監護，配套工藝經濟實用。

五、清洗消毒區

1、利用循環熱風對洗凈的餐器具進行殺菌、消毒。

2、循環熱風使庫體內的各點溫度保持一致，消毒完全。

3、該設備具有烘干、貯存等功效。

 六、加熱區

1、自動旋轉砂鍋、自動油炸機、大型推入式蒸箱。

2、滅火系統。

3、前端隔油、隔渣系統。

4、單獨新風系統。

5、前單向食品保溫傳遞通道。

七、油煙凈化區

1、不銹鋼廚房設備的油煙凈化效率可達95%以上，可去除油煙中的異味達80%以上。

2、凈化效率高、運行成本低、故障率低且性能價格比高。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一體的企業,服務于酒店整體廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢：15051418419！